Archieven

Gevulde champignons uit de oven zijn erg makkelijk te bereiden en een heerlijke aanvulling op iedere tapas maaltijd. Deze vegetarische variant gaat er altijd wel in en is in een handomdraai te bereiden.

Dat groenten en vlees perfect met elkaar te combineren zijn, wist je waarschijnlijk al. Maar dat de toevoeging van kaas er nog eens een extra smaaksensatie aan toevoegt, weet je pas als je deze heerlijke courgette met Spaanse ham hebt geproefd.

Wanneer je in een Mexicaans restaurant een quesadilla bestelt, krijg je een gerechtje dat je misschien nog het beste kunt vergelijken met onze Hollandse tosti. De letterlijke vertaling van het woord quesadilla is namelijk ‘kaasdingetje’.

Witlof met ansjovis salade is een typisch Spaans tapas gerecht, dat in het hele land graag gegeten wordt. Het combineert de frisse ietwat bittere smaak van de witlof